Dit NRC artikel is de moeite waard om te lezen. Een mooie samenvatting van een eeuw voedingswetenschap: https://www.nrc.nl/nieuws/2019/11/08/wat-we-weten-van-ons-eten-een-eeuw-voedingswetenschap-a3979664
100 jaar voedingswetenschap
Dit NRC artikel is de moeite waard om te lezen. Een mooie samenvatting van een eeuw voedingswetenschap: https://www.nrc.nl/nieuws/2019/11/08/wat-we-weten-van-ons-eten-een-eeuw-voedingswetenschap-a3979664